ネコノアトリエ

ースローフード・ネコ・心ときめくものの写真集ー

フード

【ホームベーカリー】で愛嬌たっぷりシューマイ肉まん(発酵食品②パン-2)

寒い季節、温かいものが欲しくなります。そんな時にふと作りたくなる肉まん。今年からはホームベーカリーで作るようになり、生地作りの手間が省けるうえ、皮がモチモチで美味しくなりました!パンサークルはヒントがいっぱい!今回は肉まんです♬前回の記事で…

【パンサークル】パンの魅力と毎日食べたい食パン(発酵食品②パン)

お題「愛用しているもの」発酵食品といえば忘れてならないのはパンですよね。私、神戸パンダは「パンサークル」に参加しています。「パンサークル」はブログ上で自家製パンを紹介しあうサークルで、部長ははてなブロガーhanaさんです。パンは手ごね、ホーム…

【神戸情報】三ノ宮「ベルターブル」のデリランチがおすすめ♬自家製ポテトサラダをお店の味にする方法とは?

皆さんが外食でお店を選ぶときの基準は何ですか? 自家製が大好きな私はズバリ「自分で作れない味」を求めて選びます!今回は異動になる同僚を応援するため、三ノ宮ランチにお誘いしました。「自分では作れない味」で選んだランチのお店は「Belle Table(ベ…

自家製の甘酒に挑戦。「発酵と腐敗の違い」を学ぶ。(発酵食品①甘酒-2)

前回の記事で八海酒造の「あまさけ」をいただいたことに触れました。美味しい食品に出会うと、自家製に挑戦したくなります。あれ、わたしだけ?…きっと皆さんもですよね 笑??自家製の加工食品は作る工程から食べる工程まで楽しめます。とくに自家製発酵食…

甘酒を新春にいただく。「飲む点滴」を正しく見極める方法とは?(発酵食品① 甘酒-1)

お題「マイブーム」皆さんにとって甘酒はどんな飲み物ですか?わたしにとって甘酒といえば、新春に神社でふるまわれている飲み物、という位置付けです。毎年のcbv地元の書き初め大会の横で紙コップについでくれて、寒いからだを温めてくれました。また、2017…

【2019年おせち】を作り終えた年末、体力尽きる。今年は健康に過ごす&「食」について勉強する年にします。

今週のお題「2019年の抱負」みなさま、新年明けましておめでとうございます。年末年始は夫婦で猫んで、もとい、寝込んでおりました。猫たちと娘は元気!ありがたいこととはいえ、この状況は結構大変ですね。。。2019年前半はこのライトなオフの日ブログを中…

【神戸情報】住吉駅 「ゆばとうふ」が名物の山口とうふさん閉店のお知らせ…!?

先日、お仕事の関係でJR神戸線住吉駅で下車しました。ここで降りれば行かない理由はありません、「山口とうふ」さん。名物「ゆばとうふ」を買って帰ろう♬♬「山口とうふ」さんをひさびさに訪問すると…「山口とうふ」さんはJR神戸線住吉駅の北側の道を徒歩で3…

神戸で3世代の食事会は「蔵の料亭さかばやし」がおすすめ

神戸にご両親が来られて食事会をするという時、またはご両親と子供3世代で食事会をするという時。 おすすめするのはこちらのお店です。2012年のノーベル賞晩餐会で供された「福寿」の酒蔵の料亭です。 さかばやし | 神戸酒心館おすすめする理由は ・個室があ…

猫ときどきグルメ。芦屋コシモプリュスさんにまた行きたい。

目で見て美味しい料理の写真もアップさせていただきます。さて皆さま、クリスマス1ヶ月前となりました!レストランなどのご予約をお忘れなく。多くのレストランは小さい子連れ不可で、もともとあまり外食をしない我が家は足が遠のいています。 時短勤務でお…